J'ai envie de manger. Bon... Alors je prends:
- 2 pâtes feuilletées
- 1 petit oignon
- 200 à 250 gr de bœuf haché ou porc haché (filet mignon de préférence)
- 1 œuf
- 60 gr de comté râpé
- 1/2 c. à c. de cumin en poudre
- 1 bouquet de coriandre
- 5 cl de lait
- 1 c. à c. de sésame
- sel & poivre
1) Je préchauffe mon four à 180°c
2) Je hache finement l'oignon (qui est épluché svp). Je rajoute, j'incorpore la viande. J'ajoute l'œuf battu (ou que le jaune pour les puristes), le comté, le cumin et la coriandre ciselée. Je mélange intimement. Je sale, je poivre.
3) Je découpe des carrés, des rectangles, des triangles dans ma pâte. Je pose un peu de farce sur les formes. Je plie comme un origamiste apprenti.
Attention sur la photo, j'ai mis trop de farce: conséquence, pour plier, c'est chaud!4) Je pose le tout dans un plat ou une grille et à l'aide d'un pinceau, je badigeonne mes origamis de lait. Je saupoudre de graines de sésame.
5) Je fais cuire 15 à 20 mns au four
6) Puis je les sors, les dispose dans un plat et je les bouffe (avec 5 autres amis)
Si vous êtes fainéant, prenez la pâte feuilletée dans son ensemble et pliez la: pensez quand même à maintenir votre structure avec des piquets de bois....
Itadakimasu PS: j'essaie de nouvelles recettes et vous les transmettrais au fur & à mesure.
) des algues (les algues japonaises utilisées pour les sushi : résultat nul, sec elles sont trop cassantes et humidifiée trop molle 
, mais un peu de pratique permettrait peut être d'arriver à quelque chose 
). 
(attention, il faut qu'elles soient fraiches, résultat nul avec un paquet ouvert la semaine d'avant 
) dans lesquelles j'avais plié sans trop de difficulté une boite classique, une grue et une boite pyramide. ça peut faire une bonne idée de déco pour un plat particulier.
) C'est sur eless, je suis d'accord avec toi, sebl le maîtrise parfaitement!
